天ぷら船橋屋 新宿本店

■住所

〒160-0022

東京都新宿区新宿3-28-14 

Tel: 03-3354-2751

Fax: 03-3354-2667

■営業時間

営業内容および時間変更のお知らせ

10/25(月)~当面の間

 11:30~21:30

 (ラストオーダー 20:50)

 同一グループ5名様以上のお客様へのお酒類のご提供は、以下の対応とさせていただきますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

 ・同一テーブル 原則4名様以内

  又は

 ・同一テーブル5名様以上ご希望

  4名様を超える人数分の

  ワクチン接種証明書ご提示

■定休日 水曜日(新宿本店)

船橋屋 本店
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[天ぷら ~座敷宴会~]
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船橋屋 錦糸町店
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[老舗天ぷら専門店]
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新丸ビル店
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[天ぷら・日本料理]
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藻塩

新潟県山北町の職人・佐藤寛さんの技で蘇った、ヨード分の高い塩です。

万葉時代からの製法に倣い、伝統の平釜で海水を煮詰め、乾燥させたホンダワラ(玉藻)でにがりを取り除き、時間をかけて作られた褐色の塩です。ミネラル豊富な藻塩の旨みがまろやかに天ぷらを包み、食材の深い味わいを引き出します。

 

ハーブソルト

オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、ローズマリーなどのハーブにブラックペッパー、ガーリックがブレンドされている味わい豊かなシーズニングソルトです。天ぷらとの絶妙な相性をお楽しみください。